LES RECETTES DIÉTÉTIQUES 

Les recettes à faible index glycémique sont notées :

- agneau aux lentilles et haricots  

- ananas                                              

- anneaux d encornet à la tomate  

- bavarois aux framboises              

- biscuits pistaches                          

- brochette crevettes ananas           

- bûchettes coco                                 

- cari de sardines                              

- carottes à la grecques 

- caviar de betterave au saumon   

- couscous poisson                         

cotes de porc en ragoût                 

crêpes à la farine de pois chiches

crumble aux figues fraîches           

- far complet aux figues                  

- filet de perche a la moutarde       

- fromage blanc                                     

feuilles de chou farcies au risotto

galette de chou et oeuf poché       

galettes de sarrasin                         

gaspacho de poivron                      

gâteau au sarrazin                            

gâteau au chocolat moelleux aux pêches

goulasch au bœuf                            

- magret de canard aux lentilles      

- mousse d'avocat                            

- muffins carottes sésame                   

- oeufs brouillés au poivron           

-pâte brisée à la farine kamut                                        

- pissaladière                                     

- poireaux mimosa                            

  - poivrons farcis                                     

- porc sauté façon asiatique           

- potage au choux fleur

- risotthon                                            

- risotto aux fèves                              

- sardines grillées à la fondue de poireaux

- salade chiliriz                                    

- salade chinoise                                 

- salade de pois chiches                   

- sauté de dinde exotique a l' ananas

- soupe de carottes à l'orange et noix de pétoncles

- soupe chou carotte pois chiches 

- soupe de pois chiches                            

- soupe henry IV

- soupe de cabillaud                                 

- soupe de tomate à l'espagnole      

- soupe de tomate aux pois chiches

- Soupe de moules à la julienne de légumes  

- sushi de saumon au chèvre et pommes

- taboulé de quinoa                              

- tartelettes d'automne                        

- tzatziki                                   

- veloute de brocoli                              

- verrine avocat saumon                     

- verrine corail                                       

  -yin yang carotte céleri