BÛCHETTES COCO
version basse glycémie
45 g de blanc
d'œuf
55 g de fructose
125 g noix de coco
râpée.
battre les blanc en neige très ferme puis incorporer le fructose.
Au fouet à main, ajouter la noix de coco.
Faire des petits
tas
et
former
des
bûchettes
en
s'aidant
de
2
cuillères
à
soupe
et cuire à four doux 160°C jusqu'à ce qu ils obtiennent une jolie couleur ( environ 10 mn )
Faire refroidir sur une grille.
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