FAR AUX FIGUES recette à IG modéré 500 g figues 1/2 l lait 75 g beurre 3 oeufs 35 g fructose 150 g farine T110 1c s fleur d oranger Beurrer un plat en verre rectangulaire Y déposer les figues fraîches coupée en quatre Faire chauffer le lait et le beurre Dans un saladier, mélanger les oeufs et le fructose Ajouter la farine, mélanger Ajouter le lait et la fleur d 'oranger, mélanger pour obtenir une pâte homogène Verser sur les figues Cuire à four préchauffé à 180 °C environ 35 mn. Déguster froid.