recette à faible glycémie

200 g jambon en dés
1 verre de riz basmati complet
150 g petits pois
1 poivron rouge
1 carotte
1 oignon
1 petite boite de thon
1.5 litre de bouillon de volaille
curcuma
huile

Emincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile, ajouter le riz.
Mélanger, ajouter la carotte coupée en petits cubes, Mouiller avec 1/2 litre de bouillon.
Ajouter poivron coupé en dés, les petits pois, jambon et thon non égoutté.

Mélanger et laisser cuire à feu doux. Rajouter du bouillon au fur et a mesure que le riz l'absorbe.
Lorsque le riz est cuit, couper le feu, ajouter quelques noix de beurre, couvrir. Laisser reposer 5 mn avant de servir.