SALADE DE POIS CHICHES recette faible IG 300 g de pois chiches cuits 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge huile d'olive sel, poivre, cumin écraser au pilon les gousses d'ail et le poivron ( ou passer au mixer pour obtenir une purée fine ) Verser sur les poids chiches, arroser d'un filet d'huile d'olive. Mélanger, assaisonner ( sel, poivre, cumin ) , mélanger à nouveau. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.