SUSHI DE SAUMON AUX POMMES
CHÈVRE
ET SAUMON
80 g de pommes coupée en petits cubes
jus de citron
160 g de
bûche
au chèvre
4 tranches de saumon fumé
aneth
déshydraté
arroser les cubes de pomme de jus de citron
couper le fromage de
chèvre
en petits cubes et le mélanger à la pomme,
saupoudrer
d'aneth
poser une tranche de saumon sur du film étirable
la garnir du mélange
pomme/chèvre et rouler serré en fermant le film étirable
mettre au frais 3 à 4 heures
déballer les rouleaux et les couper en tronçons
dresser sur une
assiette
et servir
|
