
SOUPE CHOU CAROTTE POIS CHICHES
( 6 personnes )
recette à basse IG
250 carottes
125 g de poireaux
250 g de chou frisé
150 g pois chiches
déjà cuits
2.5 litre d 'eau
sel, curcuma
couper les carottes en cubes,
les poireaux en fines rondelles,
le choux en lamelles puis carrés
mettre tous les
légumes dans un autocuiseur avec l'eau , le sel et 1 c à
café de curcuma
cuire 20 mn
retirer 1/3 des
légumes, mixer le reste
remettre les légumes et servir.

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