CUISSON AU MICRO-ONDES

COUPELLE D OEUFS BROUILLES AU POIVRON 

par personne :
1 oeuf
1/4 de poivron rouge
1 c c beurre
quelques brins de ciboulette
sel, poivre
1/4 tranche de pain complet

Faire fondre 1 c a café de beurre dans un bol allant au micro onde ( 30 s puissance 600w)
Ajouter l'œufs et fouetter pour obtenir un mélange mousseux
Cuire 1 m 30 s sans couvrir sur fort 800 w en remuant à 2 reprises
Laisser reposer 1 mn
Découper le poivron en petits cubes
Ciseler la ciboulette
Mélanger le tout, saler, poivrer
verser dans la coupelle
découper le pain en mouillette et en décorer la coupelle