TZATZIKI

par personne

80 g de concombre épluché, épépiné

1/2 grosse feuille de basilic

5 brins de persil

1/2 feuille de menthe

sel

1/2 CC citron

1/2 yaourt nature

Mixer le concombre les herbes , le sel et le citron

Ajouter le yaourt

Mettre au frais jusqu'au moment de servir