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POIVRONS FARCIS
environ 10 petits poivrons
175 g d oignon
250 g viande bœuf hachée
3 cs de petits flocons d avoine
1 œuf
1 cs persil haché
1/2 CC 4 épices
sel, piment
4 petites tomates
Oter la queue et les graines des poivrons
Préparer la farce : hacher l'oignon et le mélanger à la viande
Ajouter persil, 4 épices, sel, piment, bien mélanger
Ajouter l’œuf et les flocons d'avoine, mélanger
Farcir les poivrons avec ce mélange
Dans la cocotte minute, déposer les tomates en morceaux, cuire 2 ou 3 minutes pour qu'elles commencent à rendre leur jus
Déposer les poivrons sur les tomates
Mettre en cocotte sous pression et cuire 14 min
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