BEIGNETS DE FLEUR D'ACACIA grappes de fleurs d'acacia 150 g de farine 50 g de maïzena 5 g de levure chimique 3 œufs sel 1.5 dl lait 1 dl d huile huile pour friture Dans le grand bol du mixer mettre la farine , la maïzena et les œufs , mixer Ajouter le lait, mixer Ajouter la levure, mixer Ajouter l'huile et le sel, mixer Faire chauffer l'huile pour la friture Tremper les fleurs par grappe dans la pate et faire frire dans l'huile bien chaude Egoutter et servir avec une sauce au yaourt