COUPELLE DE CÉLERI ROSE 4 personnes 1/4 de céleri boule 2 c s mayonnaise 1 c s ketchup 10 olives vertes  4 brins de persil Éplucher et râper le céleri Dénoyauter et mixer les olives vertes Dans un saladier mélanger la mayonnaise et le ketchup Ajouter le céleri râpé et bien mélanger Verser le céleri dans les coupelles décorer avec la purée d'olive et un brin de persil