CUISSON TRADITIONNELLE

          SAMOSA

    10 feuilles de brick
    200 g de feta
    2 petits suisses
    2 oeufs
    1 c à soupe de thym
    1 c à soupe de graines de sésame
    1 c à soupe d huile d olive
    huile pour dorer les feuilles de brick
    sel, poivre

    préchauffer le four à 210°C.
    dans un saladier écrasé à la fourchette la feta.

                          
    Ajouter petits suisses, oeufs, thym, sésame et huile.
    couper les feuilles de brique en deux ( aux ciseaux )

                          
    Plier la feuille en deux en longueur.

                          
    mettre 1 cuillère à soupe du mélange et suivre le pliage comme indiqué sur les photos pour obtenir 
    un   triangle.

                         
    Huiler le dessus des triangles et cuire 15 mn.

                            
 
    a servir pour l apéritif.