CUISINE TRADITIONNELLE

  PRUNEAUX ET MELON AU LARD

    très fines tranches de poitrine fumées
     pruneaux dénoyautés
     1 melon
     des cures dents

     Enrouler les pruneaux dans la poitrine fumée et attacher avec un cure dent

     Avec une cuillère parisienne  former des boules dans le melon
     Les enrouler dans la poitrine fumée et attacher avec un cure dent

     Faire dorer dans un poêle et servir