PETITS
PATES
350 g de
pâte
brisée
250 g de restes de viandes
200 g de restes de légumes
égouttés
1 oignon
sel, poivre, 4 épices
huile
hacher l'oignon et couper les
légumes
en petits cubes
faire revenir dans un peu d'huile
ajouter la viande coupées en petits cubes
saler poivrer et épicer
bien mélanger
étaler la
pâte
brisée
découper des ronds de
pâte
et foncer un moule à muffins

remplir de la farce
découper des ronds de
pâte
plus petit pour recouvrir chaque petit
pâté
souder les bord et faire un repli

faire un trou au milieu pour laisser passer la vapeur
cuire 20 à 25 mn th 200°C
démouler
servir chaud
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