GNOCCHIS A LA ROMAINE 
(4 personnes)


ingrédients

3 oeufs
150 g semoule fine
50 g beurre
40 cl lait
muscade, sel, poivre
100g de fromage
ou ciboulette
ou jambon haché
ou tout à votre idée

Chauffer le lait , beurre, épices.
Verser la semoule et cuire quelques minutes jusqu'à epaississement
Sortir du feu et ajouter les oeufs un à un
Ajouter le fromage ou autre
Bien mélanger.
Beurrer un plat et verser le mélange dedans.
Bien étaler, mettre à prendre au froid au moins 3 heures
Découper en losanges
déposer dans un plat beurré ou sur un lit de tomates ou sauce tomate pour faire gratiner
15 mn th 200°C