CUISSON TRADITIONNELLE

 

 

  CONFITURE DE FIGUE

  500 g de figues fraîches
  350 g de sucre
  1/2 verre d'eau
  1 c à café de cannelle


  Eplucher les figues et les coupées en morceaux.
  cuire le sucre avec le 1/2 verre d'eau jusqu a avoir de grosses bulles. 

 


  Verser les figues , 

  

  à la reprise du bouillon ajouter la cannelle.
  Laisser cuire en ébullition environ 20 mn ( jusqu a consistance pâteuse).
  Mettre en pot