CUISSON TRADITIONNELLE

  BOUCHEES AUX FIGUES

  confiture de figues
  250 g beurre fondu
  250 g de sucre
  2oeufs
  500 g de farine

  Mélanger farine, sucre, oeufs et beurre fondu pour former une boule de pâte.
  Laisser reposer au frais 1h .
  Couvrir le fond d'un plat rectangulaire de papier sulfurisé (pour favoriser le démoulage)
  Etaler la moitié de la pâte dans le plat ( attention la pâte est friable, recoller les morceaux dans le plat si     besoin ).
  Recouvrir de confiture de figues.
  Etaler l'autre moitié de pâte, la déposer sur la confiture, souder les bords de pâte.
  Mettre au four à 180°c pendant 20 mn. 

 
  Démouler et couper en rectangles. 

  Laisser refroidir avant de servir.