CUISSON AU MICRO-ONDES

  MAQUEREAUX AU VIN BLANC

 

  pour 4 personnes :
  4 maquereaux
  2 verres de vin blanc
  2 feuilles de laurier
  2 oignons
  1/2 citron
  15 g de beurre
  sel poivre

  Vider et laver les maquereaux. Les essuyer.
  Eplucher et couper finement les oignons en rondelles.
  Déposer dans le plat allant au micro-ondes : les lamelles d' oignons, le 1/2 citron en rondelles, les feuilles de laurier.
  coucher les maquereaux dessus, saler, poivrer, arroser avec le vin blanc. Parsemer de beurre.
  Cuire 6 mn puissance maxi (800 pour moi ), retourner les maquereaux. 
  Cuire à nouveau 6 mn puissance maxi. Laisser reposer 5 mn avant de servir.

  Peut aussi se manger froid.