CUISSON AU MICRO-ONDES

  FLAN A LA NOIX DE COCO

  1 litre de lait
  200g de sucre
  8 oeufs
  1c à soupe de noix de coco râpée

  caramel : 100g de sucre

  dans le plat en verre destiné au flan faire un caramel : 
  étaler 100 g sucre au fond et mouiller avec 6 cl d'eau.
  Cuire au micro-ondes 6 à 8 mn puissance maxi( 800 w) ( le caramel doit colorer ) ; 
  remuer le moule pour étaler le caramel.
  Faire bouillir le lait dans une casserole.
  Battre les oeuf avec le sucre et la noix de coco.
  Verser dessus le lait chaud en fouettant.
  Verser la préparation dans le moule à flan.
  Cuire 26 mn au micro-ondes puissance 360 W.
  Démouler, servir froid.