brioche traditionnelle
MAP
10
ml
crème
fraîche
liquide
3 oeufs battus en omelette
1 c à soupe de fleur d'oranger
120 g de beurre mou
350 g farine t45
1 c café de levure de boulanger instantanée
1/2 c café de sel
50 g sucre
mettre les oeufs,
crème
fleur d oranger et beurre mou coupe en petits morceaux dans la machine à pain.
Ajouter la farine.
Mette le sel dans un angle de la farine , le sucre dans un autre angle et la levure dans un puis au centre.
régler la machine sur le programme pain sucré , poids 750g , couleur de
croûte
pale
et
arrêter
la cuisson 15 minutes avant la fin du programme.
recette
testée
avec
map
kenwood
250
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