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BOUILLON DE LEGUMES DESHYDRATE
 Ingrédients
22 gr de feuilles de céleri branche
22 gr de carotte
22 gr de vert de poireau
22 gr de fenouil
22 gr d'oignon
5 gr d'ail
2 gr de gingembre
2 gr de romarin
15 feuilles de laurier sauce
50 gr de sel fin
Recette
Tous les légumes et épices sont pesés une fois déshydratés.
Passer tous les ingrédients au moulin à café sauf le sel.
Mélanger, ajouter le sel, mélanger et mettre en pot.
Utiliser 1 à 2 c à soupe par litre d'eau selon la force voulue du bouillon.
Nota Bene;
Déshydratez au fur et à mesure quand vous avez des restes de légumes.
Déshydratez à 45 °C pour conserver le maximum de vitamines et minéraux.
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